孙宝国

中国工程院院士，教授，博士，博士生导师，现任北京工商大学校长、兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长，香料和食品添加剂专家，享受国务院政府特殊津贴。1984年毕业于北京轻工业学院化工系。2003年获清华大学化学工程博士学位。建立了肉香味含硫化合物分子特征结构单元模型，主持研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术，奠定了我国3-呋喃硫化物系列和不对称二硫醚类食品香料制造的技术基础；凝练出了“味料同源”的中国特色肉味食品香精制造新理念，主持研究成功了以畜禽肉、骨为主要原料的天然级肉味食品香精制造技术，奠定了我国天然级肉味食品香精制造的技术基础。作为第1完成人获1999年和2000年国家科学技术进步二等奖、2005年国家技术发明奖二等奖。获发明专利13项。出版学术著作9部。发表学术论文200余篇，其中SCI、EI收录40余篇。
2010年1月18日下午，市委书记刘淇，市委副书记、市长郭金龙会见了我校新当选的中国工程院院士孙宝国。刘淇代表市委市政府对其当选表示热烈祝贺，对孙宝国在食品生物工程的科技研发中取得的重要成果，为创新型国家建设作出的积极贡献给予高度肯定。
孙宝国院士对北京市领导长期以来给予的支持和帮助表示衷心感谢。他汇报了从事食品科学与工程研究及教学工作情况，并对北京市食品工业的发展提出了建议。他表示，今后要在食品科技领域努力工作，开拓创新，为北京食品工业的发展和中国食品工业的发展作出新贡献。他也希望北京市领导一如既往地关心、支持和帮助北京工商大学。