讲师
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庞志花

198410月出生于内蒙古

北京工商大学,食品学院食品科学与工程系

讲师 博士

个人简历

2004.09-2008.07学士,中国农业大学,食品生物工程

2008.09-2010.07 硕士,中国农业大学,农产品加工及贮藏工程

2010.11-2014.11博士, 澳大利亚昆士兰大学, 食品科学

Email: pangzhihua@btbu.edu.cn

主讲课程

暂无

主要研究领域

蛋白资源开发,功能食品开发,食品物性结构、感官品质的研究

主要学术成果

第一作者SCI论文5篇,中文核心1篇。