张 明
1983年4月出生于山东省
食品科学系
副教授 博士
个人简历
本科：2001-2005年，毕业于中国农业大学食品学院，食品科学与工程专业
硕士：2005-2007年，毕业于中国农业大学食品学院，农产品加工及贮藏专业
博士：2007-2011年，毕业于中国农业大学食品学院，农产品加工及贮藏专业
主讲课程
主要研究领域
乳品科学，益生菌
主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）
论文：发表SCI论文10篇。 获奖：中国商业联合会科技进步一等奖一项，教育部科技成果三项。 专利：申请国内专利5项，其中第一发明人1项，授权1项；2. 申请国际专利1项（第一发明人）。
